Същата зеленчукова запеканка с картофи от детството: възрастни и деца я обичат

Разказваме ви как да направите картофена запеканка, така че да не се разпадне и да се получи вкусна.

Запеканка с картофи може да се приготви за цялото семейство / снимка depositphotos.com

Много хора в паметта си имат храна, която са опитвали, когато са били малки. Специално място в такъв списък заема картофената запеканка като в детската градина.

Това ястие с хрупкава коричка и мека среда се асоциира с топлина, грижа и светли дни, когато всичко е било лесно и просто. Въпреки че е невъзможно да върнем времето назад, зеленчуковата запеканка с картофи ще ви помогне да се почувствате отново уютно.

Съществуват толкова много варианти на това ястие. Някои добавят към него яйце, а други – грис, заквасена сметана или нещо друго. Подбрали сме рецепта, която ще се хареса на възрастни и деца.

Портулака, житна трева, амброзия: как да се отървем завинаги от плевелите в зеленчуковата градина

Картофена запеканка от сурови картофи

Това ястие се приготвя лесно и просто. Трябва да приготвите продуктите, да ги смесите и да ги сложите да се пекат във фурната. Ето кои са необходимите съставки за картофената запеканка:

три яйца;
три средно големи картофа;
един среден домат;
зелен лук;
лук;
черен пипер;

половин чаша растително масло;
половин чаша мляко;
сол;
смес от черен пипер;
една и половина чаши брашно;
50 грама сирене.

Разбийте яйцата в купа. Обелете, измийте и настържете картофите на едрото ренде. Изстискайте ги добре от излишната течност и ги добавете към яйцата. Разбъркайте всичко заедно.

Прочетете също:

Нарежете доматите на средно големи парчета и ги изсипете в купа. На същото място изпратете нарязаните чушки и лук, разбъркайте. Включете фурната на 180 градуса.

Залейте зеленчуците с олиото и млякото. Овкусете и разбъркайте добре. След това изсипете брашното и разбъркайте добре. Застелете форма за печене с пергамент за печене и я намажете с масло. Поставете съдържанието на купата във формата и поръсете отгоре с настърган кашкавал. Печете за 25-30 минути.

През това време запеканката със сирене и домати получава румена коричка, а също така има време да се запече и отвътре. Това ястие е идеално за обилен обяд или вечеря.