Много просто и вкусно приготвяне, което не изисква никакво боравене с буркани.
Зимните приготовления на баба / колаж УНИАН, снимка depositphotos.com
Есента е идеалният сезон за приготвяне на консервирана храна. Вкусните и прости приготовления за зимата са удобни, защото винаги знаете състава им. Когато през зимата нямате под ръка пресни зеленчуци, със сигурност ще си благодарите за усилията.
Ще ви разкажем как да си приготвите борш за приготвяне на борш за зимата без зеле и цвекло. Той може да се използва и за супи, яхнии, пилаф, задушено зеле и много други ястия. А основният плюс на рецептата е, че се приготвя във формички за фризер. Няма да ви се налага да стерилизирате бурканите и да търсите място за съхранение.
Приготвяне на борш за зимата във формички за лед
Необичайно приготвяне на зеленчуци през зимата / колаж на УНИАН, снимка на екрана tiktok.com/@olena.khrupina5
Рецептата на нестандартното ястие е споделена от блогъра OlenAdel в Tik Tok. Според нея този дресинг е стара рецепта от нейната баба. Жената показа как лесно можете да приготвите зеленчуците под формата на ледени кубчета и да ги използвате през зимата.
Прости приготовления за зимата без стерилизация и буркани се приготвят от следните продукти:
- два големи домата;
- една чушка;
- една глава лук;
- три скилидки чесън;
- сол, черен пипер, захар, подправки на вкус;
- лъжица слънчогледово олио;
- китка копър.
Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и обелени. Доматите за тази цел се препоръчва да се разрежат отгоре под формата на кръст и да се залеят с вряла вода, след което да се отстрани кожата. Отстранете семената от пипера. Сложете всички зеленчуци в купата на блендер и ги смелете до хомогенност.
Сложете тиган с дебело дъно на котлона и изсипете олиото. Загрейте на силен огън, след което сложете зеленчуковата смес и намалете котлона на слаб огън. Оставете да заври и гответе в продължение на 5 минути.
Готовият борш трябва да се охлади до стайна температура. Опитайте го и добавете сол, захар и черен пипер на вкус, както и ситно нарязан копър. След това охладената смес се разпределя с лъжица във формички за лед.
Прочетете също:
Поставете зеленчуковите заготовки за зимата във фризера и ги съхранявайте, докато се наложи да приготвите ястието. Ако цялото ястие няма да се побере в контейнера, можете да поставите останалата част в буркан, стерилизиран в микровълнова фурна.
Използвайте дресинга по следния начин: няколко минути преди края на готвенето добавете 2-3 кубчета в съда, така че да се разтвори и да се смеси с останалите съставки.
