Крехкото месо в хрупкава панировка е любимо на хиляди деца.
Най-вкусната рецепта за нагетс / колаж My, снимка pexels
Хрупкавите нагетс са любимо ястие на милиони хора по света. Комбинацията от крехко пилешко месо и апетитна панировка се е превърнала в класика на бързото хранене. Това е чудесен вариант да нахраните детето си. Както признават много родители, дори капризните деца, които не обичат месо, са почитатели на нагетс от „Макдоналдс“. Повтарянето им у дома няма да е трудно.
Най-вкусните пилешки нагетс – подробна рецепта
Тези продукти много напомнят на закуска за бързо хранене. Разбира се, McDonald’s не разкрива рецептите на своите специалитети. Но готвачите независимо от това са намерили формула, близка до оригиналната.
Пригответе съставки като:
- Петстотин грама пилешко филе;
- две яйца;
- четири супени лъжици брашно;
- сто и тридесет грама галета;
- една супена лъжица сух смлян чесън;
- щипка куркума;
- щипка черен пипер;
- три супени лъжици соев сос;
- двеста милилитра слънчогледово олио.
Изплакнете пилето и го нарежете по дължината на влакната на еднакви, чисти парчета. Мариновайте в соев сос за 40 минути – това ще придаде на месото характерния солен вкус и сочност. Ако нямате време, можете да пропуснете тази стъпка – просто посолете филетата.
Смесете галетата с чесъна, куркумата, черния пипер и изсипете в дълбока купа. В другите две купички поставете пресятото брашно и разбитите яйца. Потопете маринованите пилешки парчета първо в яйцето, след това в брашното, отново в яйцето и в галетата. Оваляйте обилно всяко парче, така че коричката да полепне по месото.
След това парчетата могат да се изпържат или изпекат. Ако искате да направите самодиви като в „Макдоналдс“, кипнете слънчогледово олио и потопете парчетата в него за 2-3 минути. След това поставете върху салфетка, където излишната мазнина ще се абсорбира. Сервирайте ястието горещо със сос, картофи или друга гарнитура.
Прочетете също:
Ако приготвяте нагетс във фурната, поставете ги върху тава за печене и печете 20 минути на 200º. Това не е класическият вариант, но пък е много по-здравословен.
Полезен съвет: панировката може да се направи сама, ако разполагате с блендер или кафемелачка. Просто смелете изсушеното хлебче на прах.
